日経BP「日経クロストレンド」にて、Next Prime Foodが運営する実践型共創プログラム「THE BENTO BOX」の取り組みが特集記事として掲載されました。

記事では、日本の食産業が抱える「ガラパゴス化」リスクを起点に、
・食文化の継承とイノベーション
・スタートアップとの共創設計
・事業会社における新規事業創出の在り方
などについて、プログラム内で交わされた議論が紹介されています。

THE BENTO BOXは、食・農・素材・エネルギーなど“食の未来領域”を対象に、大企業とスタートアップが約6カ月間にわたり事業構想を磨き上げる実践型共創プログラムです。

ぜひご覧ください。

▼掲載記事
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/watch/00013/02809/?i_cid=nbpnxr_parent